Receta del chef: prepara pollo relleno con salsa bechamel

 

Comer es uno de los placeres de la vida y si elaboras buenas recetas, lo disfrutaras aún más. Aprende aquí cómo preparar pollo relleno con salsa bechamel.

Pollo relleno con salsa bechamel

Este menú es sencillo, pero delicioso. Así que aprovecha estas fiestas y comparte con tu familia este plato especial. Incluye la suave salsa bechamel que da un sabor perfecto que vale pena probar.

Ingredientes

  • Un pollo entero
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Salsa de tomate
  • Mayonesa
  • 250 g de jamón
  • 250 g de queso amarillo
  • Huevos duros de codorniz
  • 3 cucharadas de maicena
  • 3 tazas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla picada en cuadros pequeños

Instrucciones

Cómo debes prepararlo

Para el pollo relleno:

  • Lo primero que debes hacer es condimentar el pollo mezclando el aceite de oliva, la pimienta y sal al gusto. Luego coloca en un bol la salsa de tomate, la mayonesa y los huevos de codorniz.
  • Enrolla el jamón y el queso e introdúcelos en tu pollo, agregando también la mezcla anterior. Una vez lleno el pollo, ata los muslos y colócalos en el molde.

Salsa bechamel:

  • Sofríe la cebolla junto con una cucharada de mantequilla y luego disuelve la maicena en una taza de leche a temperatura ambiente.
  • Coloca las dos tazas de leche a fuego medio. Cuando esté caliente, agrega una cucharada de mantequilla y una pizca de sal. Vierte el sofrito y la leche mezclada con maicena.
  • Remueve constantemente hasta que alcance la contextura cremosa, así estará lista tu salsa bechamel.
  • Por último, incorpora la salsa sobre el pollo relleno y llévalo al horno precalentado a 180°C. Déjalo cocinar durante 45 minutos. Después voltéalo y lo cocinas por 45 minutos más.
  • Sácalo del horno y déjalo reposar. Sírvelo cuando lo desees y deleita a tus invitados, ¡seguro quedarán satisfechos!

¿Qué te pareció esta receta? Sencilla y deliciosa, ¿verdad? Ahora sorprende a tu familia con un pollo relleno con salsa bechamel preparado por ti.

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Dificultad:Media –  Tiempo total:2 h – Elaboración:30 m – Cocción:1 h 30 m

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