Cómo hacer pollo relleno con salsa de champiñones

 

Si buscas un plato especial, debes probar el pollo relleno con salsa de champiñones, ya que es perfecto para compartir con tus familiares y amigos. Mira en este post cómo puedes hacerlo sin necesidad de ser un experto.

Pollo relleno con salsa de champiñones

Es una receta elaborada con ingredientes muy nutritivos y deliciosos. El pollo relleno con salsa de champiñones es incluso ideal para aquellos que no les gusta el champiñón, ya que con solo probarlo les encantará.

Ingredientes

Para el pollo, necesitarás:

  • Pechugas de pollo
  • 100 g de jamón
  • Harina de trigo
  • Un huevo
  • Aceite de oliva

Para la salsa de champiñones necesitarás:

  • 800 g de champiñones
  • Una cucharada de harina
  • Un vaso de agua
  • Una cebolla
  • Pimienta blanca al gusto.
  • Aceite de oliva.
  • Tres dientes de ajo
  • Sal al gusto.
  • Jerez seco (opcional)

Instrucciones

Cómo prepararlo

  • Lo primero que harás es la salsa de champiñones. En una sartén vas a freír en aceite de oliva la cebolla, los champiñones en filetes y el ajo triturado.
  • Agrega una cucharada de harina y mezcla. Vierte el vaso de agua y añade sal al gusto. Sigue batiendo hasta que quede completamente espeso.
  • Ahora prepara el relleno para el pollo. Debes cocer el huevo y picarlo en cubitos muy finos. Lo mismo harás con el jamón. Finalmente, mezcla ambos y agrégales sal.
  • Abre el pollo por la parte trasera y coloca el relleno. Luego usa aguja e hilo para coserlo. Finalmente, echas un poco de aceite de oliva.
  • Lleva el pollo al horno previamente calentado a 180º C por unas dos horas y no olvides voltearlo cada hora para una mejor cocción.

¿Has visto lo sencillo que es? Esperamos que puedas hacer este rico plato de pollo relleno con salsa de champiñones cuanto antes.

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Dificultad:Media –  Tiempo total:2 h – Elaboración:30 m – Cocción:1 h 30 m

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