Pollo relleno sin horno: Prepara esta receta fácilmente

¿A quién no le gusta un rico pollo relleno para compartir en familia? Aquí te traemos una deliciosa receta de pollo relleno sin horno. Sí, leíste bien: sin horno, sencilla y económica.

¿Se puede preparar pollo relleno sin horno?

Existen diferentes maneras de preparar pollo relleno según los gustos de los comensales, pero hacerlo sin horno lo hace mucho más práctico. 

Para realizar esta receta exquisita, solo debes tener estos ingredientes fáciles de conseguir en un supermercado.

Ingredientes

En esta receta puedes usar pollo deshuesado o pechuga si o deseas.

  • Pollo deshuesado o pechuga en milanesa
  • 900 g jamón cortado en cuadros
  • 450 g de cerdo previamente cocido y desmenuzado
  • 2 tazas de pasas
  • Dos pimientos maduros cortados en cuadritos
  • 2 cebollas medianas cortadas finamente
  • 8 dientes de ajo
  • Vino al gusto
  • Sal cantidad necesaria
  • Pimienta
  • Mantequilla
  • Aceite

Instrucciones

  • Primeramente, adobamos el pollo deshuesado o la pechuga con sal, pimienta y el vino.
  • En una sartén, sofreímos con dos cucharadas de mantequilla, la cebolla, el ajo y el pimiento. Cuando ya estén sofritos le incorporamos el jamón y la carne de cerdo desmenuzado y lo cocinamos por dos minutos. Luego reservamos.
  • Rellenamos el pollo con esta mezcla y le agregamos las pasas. Para cerrar el pollo podemos utilizar hilos de algodón.
  • Calentamos la sartén y agregamos una cucharada de aceite. Cuando esté caliente, colocamos nuestro pollo por unos minutos para que se selle.
  • Para asegurarnos de que el pollo quede bien cocido usamos una cacerola con tapa y lo ponemos a fuego medio por 50 minutos. Cada cierto tiempo debemos revisarlo y humedecerlo.

Pasado este tiempo, estará listo nuestro pollo relleno sin horno. Puedes servirlo con los contornos que me mejor prefieras.

Seguro que todos se deleitarán con este exquisito plato y cuando sepan que no usaste el horno se sorprenderán y pedirán la receta.

Dificultad:Media –  Tiempo total:2 h – Elaboración:30 m – Cocción:1 h 30 m

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